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大松家では山形料理を出している。しかし、お洒落な銀座スタイルで、だ。木造の梁や農家の家具を使った ...

「元祖立食い寿司」の看板を掲げる寿司店。底値ともいえる値段設定とは裏腹に驚くほど美味しい鮨に出会 ...

シェフのステファノ・ファストロ氏はイタリアのベネトの出身で、彼の料理のレパートリーはベネチアンシ ...

壁際には真紅のシート、アクセントには真ちゅう製の金具、大きな壁掛けの鏡にはチョークで書かれたメニ ...

立派な古民家で着物姿の女性が出してくれるのは、ジューシーでやわらかく、甘いしょうゆだれとも相性の ...

タラバ蟹や特選和牛を選べるシェフお薦めのプレミアムステーキなど、注文が入ってから薪のオーブンで焼 ...

※2012年8月21日、六本木へ移転『ピンクカウ』は、レストラン、カフェ、イベントスペースとして ...

東京国際フォーラムの地下、コンクリートに音が反響するこの空間にある「宝」は、暖かくて心地いい。食 ...

ロブションがプロデュースするカウンタースタイルの「カジュアル」な(ここでは相対的な意味で使ってい ...

オーナーシェフの「ダンジョウおじさん」は筋金入りのスペイン好き。スペイン中から色々なタパスのレシ ...

シックなインテリアはIDÉEグループのデザインによるもの。有機野菜と薬草にこだわり、調味料は控え ...

丘の上に木が生い茂る公園。かつては日本初の商業銀行の頭取であった渋沢栄一(1840-1931)の ...