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谷中・よみせ通りにある製肉店。牛、豚、鶏などの製肉のほか、昔ながらの製法でひとつひとつ作り上げるハムやソーセージなどの加工食品を取り扱う。地元の主婦から高級料理店まで、幅広い客層が利用する懐の広い店だ。ぜひとも味わってほしい名物は、豚のピンク色の肉と白い脂身が美しく円を描く『ベリーハム』（100g 230円～）。噛むごとに、なんともいえない旨みと甘みが口の中に広がる逸品だ。薄切りにも厚切りにもしてもらえるが、せっかくならば厚切りで極上の食感を楽しむのがいいだろう。
詳細
住所
電話
東京都文京区千駄木3-43-11
アクセス東京メトロ千代田線『千駄木』駅 徒歩7分
03-3823-0202
営業時間
10時00分～19時00分
休み
水曜日、元日～1月5日、ゴールデンウィーク、夏季休暇
地図
※掲載されている情報は公開当時のものです。
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