今日するべきこと：5月18日（日）

食物繊維はゼリーでとる。ー5月18日はファイバーの日

5月18日は、「ファ（ファイブ）、イ（1）、バー（8）」の日。腸内細菌に詳しい東京大学名誉教授、光岡知足などの専門家5人を発起人とする学術団体「ファイバーアカデミア」が2005年に制定した。野菜や海藻に含まれる食物繊維が不足して便秘になると、腸が停滞して美肌や免疫、ダイエットに悪影響をおよぼすことも。老廃物や毒素を排出する働きがあるファイバーを積極的にとろう。なかなか繊維をとれないという人は、手軽な健康食品やサプリからとるのがおすすめ。渋谷ヒカリエ内ShinQs Foodにある鹿鳴館では、コラーゲンと食物繊維が入ったゼリー『グレースデュー』を販売している。天然の果実や野菜の味を包み込んでおり、マンゴー、ピーチ、バナナ、ほうれん草、ジンジャーなどのテイストが楽しめる。美容に気を使う方へのプレゼントにも喜ばれそうだ。

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