錦

この川沿いの店に着くと、天気に関わらず、店先の石が湿っているのに気づくだろう。それには、この場所が洗い清められていて、客を歓迎する準備が出来ている、という意味が込められているのだ。仲居の案内で、桜の枝が窓に触れる個室に通されると、伝統的な京料理が、引き出しのついた小さな漆塗りの箱に入って運ばれてくる。サービス、食事、最高の眺め、どれを取っても驚くほどの値打ちだ。個室でなく、大部屋の実質本位のサービスでかまわないなら、もっと安くなる。オフシーズンの予約は1～2日前でOK。ピークのときに個室を取るには、数か月前に予約しないといけない。