はり清

忘れがたいこのレストランは、清水寺参り途中の巡礼者用の質素な茶屋として1656年に建てられた。だが現在は、茶屋をはるかに越えたものを提供している。豪華に服飾された座布団席のある個室に、女中は客を案内し、現在12代目料理長　森本知行による京料理の完璧な色彩、歯ごたえ、そして、味覚が揃った京料理のコースを出してくれる。懐石料理というものは、しばしば息苦しい改まった席の料理になりがちだが、森本の腕にかかった料理の品々は、高級料理の楽しさを十分伝えてくれるものである。