らん布袋

らん布袋のがっしりしたカナダ人オーナーは、茶道の師範というより、ジェームズ・ボンドの敵役みたいに見える。見かけは当てにならないものだ。ランディー・チャネルは茶道を始めて20年以上、教え始めたのは1996年から。そして2008年、この美しいティー・サロンをオープンした。ここでは、伝統的な抹茶と和菓子のセットや、モダンに抹茶を使った「らん布袋アッフォガート」にチーズケーキなどが味わえる。チャネルの1時間の茶道体験コースは、日本の茶道の歴史や特徴を学ぶのに最適。この師範のたてたお茶も味わえる（2500円、要予約）