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不忍通りとほぼ並行に延びる、谷根千の名物ストリート“へび道”沿いのベーグル店。カナダ産の減農薬強力粉、国産有機全粒粉、古代小麦などをブレンドして焼きあげた、こだわりのベーグルを販売している。ラインナップの中心は、小麦粉本来の風味が堪能できる『プレーン』、カリフォルニア産レーズンの酸味と甘みが人気の『レーズン』、クミンやフェンネルなど中近東のスパイスをミックスした『デュカ』の3種類。これに『あんこ』や『オレンジピール』など、日替わりの3~4種類が加わる。価格はひとつ200円前後。開店後すぐに売り切れてしまうこともしばしばなので、焼きあがり時間を狙って行こう。
東京都台東区谷中2-5-14
アクセス東京メトロ千代田線『千駄木』駅 徒歩7分
03-5814-3772
7時00分~、12時30分~(各回売り切れ次第終了)
休み月曜日、火曜日、金曜日
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