kanso 京都

缶詰のクマを想像できる？　Kansoのスナック・メニューを見てみよう。壁に並んだ缶詰のコレクションがそれだ。ひよこ豆やオリーブなど、おとなしめの缶詰もあるけれど、ゆでたクマ、くじらのカレー、蚕のさなぎなどは、大胆不敵な興味を満たしてくれる。galerie weissraum(ガレリエ・ヴァイスラウム)の中にあるこのバーは、陽気なスタッフがいて低価格。楽しく実質本位の店だ。