シドニー：丸ごと楽しむお勧めスポット

オーストラリア最大の都市、シドニー。目に心地いい緑が広がる公園、英国調の街並みと高層ビルディング、そしてさわやかに吹き抜ける海風。そしてその街を囲むのはオーストラリア独特の美しい大自然。それぞれが見事なバランスで調和しており、この街が世界で最も美しい街の一つとして数えられるのも納得の景観が広がっている。オーストラリアという土地でその文化や雰囲気を味わいながら、本当にゆっくりとバカンスを楽しむことができるだろう。

Sleep

The Observatory Hotel

随所に歴史が感じられる、古い伝統的なラグジュリーホテル。200年前は足も踏み入れなかったような場所にある。今日ではシドニーを訪れる者は必ずここに足を運ぶ。キャプテン･クック（初めてオーストラリアの大地を踏んだ西洋人)の皮の日記帳が、グローブ･バーには展示されている。南半球最大のスイミングプールもホテルの特徴だ。

住所：89-113 Kent St, Sydney 2000

電話番号：+61 2 8248 5220

Website：www.observatoryhotel.com.au/web/osyd/japanese-hotel-the-observatory.jsp

The Medusa

ダーリンハースト中心部に位置するこのホテルの全18室の客室は、全室に異なる内装が施されている。犬と一緒に泊まれる部屋が用意されているのも特徴だ。ホテル自体はとても静かだが、シドニーの最先端の流行はこのホテルにあるバーやレストランやクラブから発信される。

住所：267 Darlinghurst Rd, Darlinghurst 2010

電話番号：+61 2 9331 1000

Website：www.medusa.com.au/ (英語)

Eat

Tetsuya’s

シドニーのシェフ、和久田哲也はこの地で25年間厨房に立ち続けた。13品目からなるコース抜きにはシドニーを語れないほどの想像を超える経験だ。皿の上では魚が踊り、まさに驚きの連続だ。食材の見事さもさることながら、自分の酒を持ち込めるサービスなど、他のレストランとは比べ物に成らない体験ができる。

住所：529 Kent St, Sydney 2000

電話番号：+61 2 9267 2900

Website：www.tetsuyas.com/ (英語)

Sepia Restaurant and Wine Bar

マーティン･ベンのおかげで、シドニーの料理がエキサイティングになったといっても過言ではないだろう。Tetsuyaでシェフを勤めたこのシェフが腕を振るうこのパリのビストロ風のレストランでは、低価格で上質な料理が楽しめる。

住所：201 Sussex St, Sydney 2000

電話番号：+61 2 9283 1990

Website：www.sepiarestaurant.com.au/ (英語)

Do

Opera House

パフォーマンス、招待状、サスペンスといえば、オペラハウスだ。複雑に入り組んだ廊下、素晴らしい音響効果の美しいパフォーマンスホール、港が見えるように反射防止で斜めに作られた窓など、訪れる者を感嘆させる要素が多々ある。他言語で行われるツアーはもちろん、より詳しくオペラハウスを知りたい人のための「フルエクスペリエンスツアー」が開催される。

住所：Bennelong Point, Sydney 2000

電話番号：+61 2 9250 7777

Website：www.sydneyoperahouse.com/ (英語)

Skywalk at Centrepoint Tower

1972年に建てられたセンターポイントタワーはシドニーの比較的新しい人気スポットだ。エッフェル塔とほぼ同じ高さのこのビルの展望台からは、市内 360度が見渡せる。スカイウォークでは、特別な安全装置を身につけ、特殊ガラスで作られたプラットフォームに出ることができる。ビーチやブルーマウンテンを含む市の全景が見渡せる。

住所：Centrepoint Podium Level, 100 Market St, Sydney 2000

電話番号：+61 2 9333 9222