2014年03月03日 (月) 掲載
1878年、オスマン帝国から独立してブルガリア王国が成立したことから、3月3日はブルガリアの解放記念日。3~4月の2ヶ月間、「朝ごはんを通して世界を知る」というコンセプトのレストラン、ワールド・ブレックファースト・オールデイでは、ブルガリアの伝統的な朝ごはんを提供している。卵のチーズを挟んだパイ生地を渦巻き状にしたパニッツァをメインに、塩味のヨーグルトドリンクなど、ヨーグルト発祥の地といわれるブルガリアならではの味が楽しめる。ぜひその味を確かめに足を運んで見て欲しい。
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