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タイムアウト メモ
西新宿にあるパーク ハイアット 東京では、旬の食材を使い、夏の涼やかなひとときを演出するシーズナルレストランメニューを考案。『スイーツ イン&アウト』と称し、40階の日本料理店『梢』と2階『ペストリー ブティック』で、料理長 大江憲一郎が和洋を合わせた特製デザートを2013年6月30日まで提供している。丸いフォルムが可愛らしい『MONAKA』は、黒胡麻餡 × 味噌バター、こし餡 × 生クリーム、白餡 × 梅の3種類。それぞれざくろ、濃茶、山葡萄ヨーグルトなど6種類のソースが添えられており、こくのある餡に、さわやかな酸味や苦みが加わることで、新しい味が構成される。『梢』でコースメニューのデザートやアラカルトとして楽しめるほか、テイクアウトでも。
詳細
日程
2013年6月30日（日）まで
時間
梢 昼席 11時30分〜14時30分／L.O.14時00分、夜席 17時30分〜21時30分／L.O.21時00分
ペストリーブティック 11時00分〜19時00分
料金
梢：昼席 2,300円〜、夜席 10,000円〜、スイーツ各種 1,100円〜（税込、サービス料別）
ペストリー ブティック：スイーツ各種600円〜（税込）
電話
03 5323 3462（ペストリー ブティック）
電話
03 5323 3460（梢）
場所
住所
東京都新宿区西新宿3-7-1-2
アクセス
JR山手線『新宿』駅（南口）徒歩12分
都営大江戸線『都庁前』駅（A4出口）徒歩8分
新宿エルタワー（新宿駅西口）より無料シャトルバス
地図
パーク ハイアット 東京 近くのレストラン&カフェ
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