十二段家 本店

チャールズ皇太子は、一度この歴史的なしゃぶしゃぶ料理店で食事をしている。そして、しゃぶしゃぶを最初に作ったと主張するいくつかの料理店のひとつでもある。（たいていは、大阪のスエヒロに軍配があがる。）しかし、最初であろうとなかろうと、「京祇園 十二段家」は、沸騰した湯に細長い牛肉を泳がせる調理を広めたことは確かである。しゃぶしゃぶの食事は、10,500円から16,800円であるため少し後ずさりするかもしれないが、もっと安い弁当ランチなら楽しめるであろう。