遊形 サロン・ド・テ

2007年、最高級旅館である「京都 俵屋旅館」のオーナーは、このティーサロンを設計した。ティーサロンは、クラシック音楽と苔の庭園が共存する静かな場所にある。歴史的な旅館から想像するよりも、はるかに近代化している建物である。アートギャラリーのような真っ白の壁、デンマーク製の家具、そして、棚にはイームズ家具やグラフィティ・アートなどの学術研究書が置かれている。飲み物（緑茶、アールグレイティー、コーヒー）は一級品である。