山田松香木店

日本で、儀式的な待遇で扱われているのは、緑茶や抹茶だけではない。伝統的芸術である香道は、木片を燃やして香りを引き出すものだが、他の日本伝統とは異なりあまり続かなかったが、京都の文化領域においては、その地位は保たれている。200年ものあいだ、｢山田松香木店｣は、この木片の主要供給業者であったが、この仕事を思い付きで始めたわけではない。炉は、60,000円程で、木片はグラムあたり最高30,000円という高級品。店は、一般的な興味を持つ人々にはお香の体験教室を実施しており、手ごろな値段の線香、ポーチ、そして、ろうそくなども販売している。