料亭『銭屋』が、金沢の情緒あふれる東茶屋街にプロデュースした日本料理店。築140年のお茶屋を改装した店内は、大広間の掘りごたつ式カウンター席と、6人まで入れる部屋がひとつあり、どちらの席でも、手入れの行き届いた庭をゆっくり眺めながら食事を楽しむことができる。 日々の仕入れ状況によりメニューは変わり、旬の食材がちりばめられた食事を味わえる。ランチは季節の御前と甘味がとてもリーズナブルで、お弁当やおうどんは1,000円から用意されている。竹かご弁当は2750円、治部煮御前は1890円、そして味噌込みうどん御前は1050円。デザートのくずきりは、本物のくず粉を使ってお店で手作りされたもの。独特の食感をぜひ体験してほしい。ディナーは懐石料理で、アラカルトはなく、コースのみ。さきずけ、お椀、前菜、お造り2種、焼き物、煮物、食事にデザートと、時間をかけていただきたい。煮物には、加賀の郷土料理である治部煮が提供される。

治部煮

『十月亭』をプロデュースした高木慎一朗に、さらに詳しく話しを聞いた。

十月亭　詳細

石川県金沢市東山1-26-16
電話 076 253 3321