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すし匠

レストラン/カフェ  |  2009年10月10日

大勢の弟子を育て独立させた大将が営む店。その人柄から『鮨屋の人間力』という本まで上梓している。お ...

すし勘 分店

レストラン/カフェ  |  2009年10月10日

江戸前寿司の名店。住宅街にある地元ユースの寿司店だが、その美味しさと値段の手頃感から食通に広く知 ...

魚がし日本一 渋谷センター街店

レストラン/カフェ  |  2009年09月17日

「元祖立食い寿司」の看板を掲げる寿司店。底値ともいえる値段設定とは裏腹に驚くほど美味しい鮨に出会 ...

鮨文

レストラン/カフェ  |  2009年09月17日

築地の魚市場が本当に移転してしまったら(2012年以降に、江東区に移転する計画がある)、鮨文や仲 ...

鮨 大内

レストラン/カフェ  |  2009年09月17日

魚介は天然物、卵は平飼い卵にこだわり、シャリには砂糖やうまみ調味料を一切使わないだけでなく、他の ...

ぴんとこな 六本木ヒルズ店

レストラン/カフェ  |  2009年09月17日

一味違った回転寿司の店。ここでは、回っている寿司の中から好きなものを選ぶのもいいが、メニューから ...

福鮨

レストラン/カフェ  |  2009年09月17日

東京には「福鮨」に勝る(値段の面でも)鮨屋が他にもあるかもしれないが、ここまでアクセスが良く、温 ...

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