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八王子駅近くにある人気ラーメン店。町田市で絶大な支持を得ていた『中華そば勇次』の店主、田中秀明が ...

青梅街道沿いにあるラーメン店。美容室の様な洒落た外観で、地球が描かれた看板が目印だ。店内はカウン ...

洋風ラーメン、無化調、台湾まぜそばなど、2014年を彩った麺20選

町田駅から徒歩20分ほど、通りからやや奥まった場所に構える、町田汁場 しおらーめん進化は、その目 ...

東大前駅を降り、本郷通りを東大正門方面へ200mほど進み右折すると見えてくる、つけそばとまぜそば ...

京王井の頭線新代田駅から徒歩2分。2014年の5月に店主が交代し、「新」新代田店としてリニューア ...

名古屋のローカルフード、台湾まぜそばの元祖である『麺屋はなび』が東新宿に進出。看板メニューの『元 ...

蓮根駅東口を出て目の前の路地の先にあるラーメン店。カウンター9席のみのこじんまりとした店だが、業 ...

船堀にある人気ラーメン店。店主は味噌ラーメンの名店として知られるすみれで12年にわたり修行を積ん ...

行列が絶えない人気つけ麺専門店六厘舎が、本店のある大崎に新たに店舗をオープン。あまりの行列に近隣 ...

麹町の人気ラーメン店の2号店。カフェのような明るい雰囲気の店内は、女性客が多く、メニューも野菜を ...

吉祥寺の音麺酒家 楽々で修行を積んだ店主が出店したラーメン店。『中華そば』（750円）は、鴨ガラ ...

大井町駅から徒歩5分ほどの場所にある中華そば店。福島県白河市のご当地ラーメンである白河ラーメン系 ...

※2014年12月11日オープンつけ麺界のトップランナーとして、都内を中心に多数の店舗を展開をし ...

※2014年12月9日オープンフレンチ出身シェフが手掛ける、銀座で人気のラーメン店がマーチエキュ ...

新橋駅から徒歩3分ほどにあるラーメン店。縮れた形状が独特の自家製のちりちり麺に、すっきりした喉越 ...

本郷、三田、早稲田などで味わう、懐かしの、あるいは憧れの学食

幡ヶ谷駅からすぐのラーメン屋。化学調味料を使用しないスープは、豚骨、鶏ガラ、昆布、あごなどで出汁 ...

西麻布、恵比寿、新宿、日暮里、麺とともに啜る味