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木造建築に鯉の泳ぐ池がある小さな庭、とうふ屋うかいは伝統的な日本の精神を思い起こさせてくれる。と ...

「T」で味わうことのできるものはすべて首都圏産。その多くが東京西部や伊豆諸島から届けられる。シン ...

良質のワインが日本料理に素晴らしくマッチするということを「Les Vinum (レ・ビノム)」は ...

ロブションがプロデュースするカウンタースタイルの「カジュアル」な(ここでは相対的な意味で使ってい ...

山から運んできた蔵を店舗として改装した野田岩は、東京一洗練されたうなぎ店だろう。ここでは天然物の ...

飾らないこの食堂は探してでも行く価値がある。というのも、おいしいタイの屋台料理が待つこともなくゆ ...

東京には「福鮨」に勝る(値段の面でも)鮨屋が他にもあるかもしれないが、ここまでアクセスが良く、温 ...