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池袋東口より徒歩5分。激戦区の池袋の中でも、とりわけラーメン店が集中している一角に位置し、常に行 ...

池袋東口より徒歩5分。高田馬場が発祥で、現在は四谷に総本家があるがんこラーメンの分店。本家同様に ...

荻窪駅から程近い、飲み屋街の一角にある居酒屋。元々は荻窪駅前で長らく営業していた老舗の大衆焼鳥屋 ...

西荻窪駅南の小さな路地にある、古民家カフェレストラン。昭和初期に建てられた古民家を改装した空間に ...

新橋駅から程近い、東海道線のガード下にある鮨屋。この店はあらゆる意味で個性的だ。入口に「鯖のおい ...

松尾芭蕉『奥の細道』の出発点として知られる千住大橋近くの、足立市場内にある鮨屋。この店では築地の ...

表参道駅から程近い、骨董通りの路地裏に佇む鮨屋。親方は銀座すきやばし 次郎 本店で10年近く修行 ...

日仏会館の斜め向かいにある鮨屋。この店では夜には握りも含めて25～27品ほど、伝統的な鮨に加えて ...

広尾駅と西麻布交差点を結ぶ、外苑西通りから一本奥へ入ったところにある鮨屋。この店にはマグロがない ...

恵比寿南交差点のそばにある、隠れ家のような鮨屋。ビルのどこにも店の看板は出ていない。エレベーター ...

麹町駅から程近い、一番町郵便局の向かいにある鮨屋。親方はニューヨークに住んでいた高校時代に和食店 ...

奥沢駅からすぐの鮨屋。本当に美味しいマグロを思い切り、しかも超高額ではなく食べたいというのであれ ...

四谷三丁目駅近くにある鮨屋。鮨の原点を求め、滋賀県のなれずし専門店に住み込みで修行したこともある ...

恵比寿、人形町、新橋など、馴染みの「シェフズテーブル」で舌を鳴らす

天神下交差点近くにある天丼屋。気取らない雰囲気の中、揚げたての天ぷらを定食や丼で味わうことができ ...

3月開催、注目の「食べられるアート展」の全貌公開

東京にいくつもあるキッチン南海だが、本店は神保町にある。店先のガラスケースには、昔懐かしい食品サ ...

新井薬師前、沼袋、野方を称した「新沼野（あらぬまの）」駅周辺を3部構成で掘り下げる

新井薬師前駅を南口から出て少し歩いたところにある居酒屋。西武線沿線やJR中央線沿線に多数の店舗を ...